二十四節氣【大雪】

大雪是冬季的第三個節氣，大者盛也，至此而雪盛也，此時可以感覺到氣溫明顯的下降，加上空氣較為乾燥，容易誘發呼吸道方面的疾病，抵抗力較弱的小朋友和老年人需格外注意保暖。

冬季養生首重補腎，大雪節氣也不例外，黑色食物是養腎的最佳選擇，如黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、何首烏，推薦搭配的食材有，白蘿蔔、苦瓜、山藥、冬瓜、核桃、栗子、芹菜、海帶等，適當的進補可以促進新陳代謝，補湯中可多搭配當季蔬菜，更能保持體內的水分；油炸食物及涼飲，在乾燥的冬季易造成體內上火，應盡量避免。

春生夏長，秋收冬藏，農事依此而作，而動物們又何嘗不是呢？在寒冷的冬季中，萬物得以養息的時刻，此時如四絲馬鮁(俗稱午仔魚)等卻是被大肆捕捉，海洋裡的魚類資源因為過度捕撈，不但使得數量衰減，魚體小型化日益明顯，因為魚類還來不及長大，便會被捕殺。

觀音山 保育放流依不同魚類的生長環境與條件，進行魚苗的放流，活化海洋生態，讓生命回歸大海 ，敬邀十方大眾一起來響應！